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Receta de Banano caramelizado del sur de china

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Asia / Picnic / Banano / Frutas

Ingredientes para preparar Banano caramelizado del sur de china

  • 2 Bananos pelados
  • 2 Huevos
  • 3 Cucharadas de harina de Trigo
  • 2 Tazas de Aceite para freír
  • 4 Cucharadas de azúcar

Preparacion de Banano caramelizado del sur de china

Corte longitudinalmente los bananos por la mitad y luego cada porción en dos.
Bata el huevo, añada la harina y mezcle hasta obtener una pasta homogénea.
Caliente el aceite, Unte los trozos de banano en la pasta y luego fríalos hasta que estén dorados (2 Minutos aprox.) Retírelos y escurramos.
Retire el aceite del sartén y deje solo una cucharada. Añada el azúcar y una cucharada de agua fría, cocine a fuego medio para que el azúcar se disuelva, sin dejar de remover hasta que se haya caramelizado (8 Minutos aprox.) Retire del fuego y empape bien los trozos con el caramelo y sumérjalos en agua para que la cobertura se solidifique.
Sírvalos inmediatamente acompañados de helado de Vainilla

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Comentarios de Banano caramelizado del sur de china, receta por Juana Leguizamon

  1. assets/Uploads/_resampled/9049-Clipart-Picture-Of-A-Chefs-Hat-Mascot-Cartoon-Character-Holding-A-Knife-And-Fork-SetWidth54.jpg
    eduardo ocampo 2010-06-29 09:17:31 - Responder

    Estos bananos quedan buenisismos, espero que los ensayen.

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