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Receta de Arroz frito con vegetales platanitos y guacamole

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Asia / Platos fuertes / Guacamole / Arroz

Ingredientes para preparar Arroz frito con vegetales platanitos y guacamole

  • 1 libra de Arroz cocido sin sal
  • 1 pimentón verde
  • 1 brócoli
  • 1 cebolla roja en brunoise
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • Ajonjolí
  • 2 plátanos maduros en cuadros y fritos
  • 1 taza de guacamole
  • 2 huevos
  • Aceite vegetal.
  • Salsa soya

Preparacion de Arroz frito con vegetales platanitos y guacamole

En el wok saltee los vegetales con aceite vegetal y añada un poco de soya, luego retire y reserve.
En el mismo wok ponga la cebolla, un poco de ajo picado, y el arroz con tres cucharadas de aceite vegetal, añada salsa soya y luego los vegetales, por último agregue los dos huevos batidos.
Añada apagado el fuego el ajonjolí y el aceite de sésamo, luego revuelva y sirva.
Por ultimo agregue los platanitos termine con el guacamole encima.

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