- 500 gramos de arroz cocido sin sal
- 2 zucchinis amarillos
- 1 pimentón verde
- 1 brócoli
- 1 cebolla roja en brunoise
- 5 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Ajonjolí
- 2 huevos
- Salsa soya
Ingredientes para preparar Arroz frito con vegetales
Preparacion de Arroz frito con vegetales
Cortar en porciones pequeñas y blanquear los vegetales, menos la cebolla.
Luego reserve.
En el wok saltee los vegetales con aceite vegetal y añada un poco de soya, luego retire y reserve.
En el mismo wok ponga la cebolla, un poco de ajo picado, y el arroz con tres cucharadas de aceite vegetal.
Añada salsa soya, luego los vegetales y por último agregue los dos huevos batidos.
Apagado el fuego, añada el ajonjolí y el aceite de sésamo, luego revuelva y sirva.
Luego reserve.
En el wok saltee los vegetales con aceite vegetal y añada un poco de soya, luego retire y reserve.
En el mismo wok ponga la cebolla, un poco de ajo picado, y el arroz con tres cucharadas de aceite vegetal.
Añada salsa soya, luego los vegetales y por último agregue los dos huevos batidos.
Apagado el fuego, añada el ajonjolí y el aceite de sésamo, luego revuelva y sirva.
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