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Receta de Aji de atun

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Perú / Platos fuertes / Atún / Pescados y Mariscos

Ingredientes para preparar Aji de atun

  • 1/3 Taza de aceite
  • 1 Cebolla chica picada
  • 2 Ajos molidos
  • 2 Latas de atún
  • 2 Panes Franceses
  • 1/2 Taza de agua
  • 1/2 Taza de queso parmesano
  • 2 Ajíes frescos licuados
  • comino, orégano, sal y pimienta

Preparacion de Aji de atun


Remojar el pan en la leche y agua y licuar.

Calentar en una cacerola el aceite y freír la cebolla, especierías y ají.

Añadir el pan licuado, cuando el aderezo esté cocido, dejándose cocinar unos minutos más, luego el atún y el queso parmesano.

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