- 2 aguacates grandes
- 1 huevo
- 50 g de atún en lata
- 1/2 cebolla pequeña
- 1/2 lechuga
- 1 rama de apio
- 1 limón
- 50 g de mayonesa
Receta de Aguacates rellenos de atún
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México / Entrada / Atún / Pescados y Mariscos
Ingredientes para preparar Aguacates rellenos de atún
Preparacion de Aguacates rellenos de atún
1. Cocer el huevo y picarlo fino; picar muy finas la cebolla y la lechuga; quitar las fibras gruesas del apio y picarlo fino.
2. Cortar los aguacates longitudinalmente por la mitad y quitarles la semilla y rociarlos con jugo de limón; sacarles unas cucharaditas de pulpa del centro y picarla muy fina.
3. Desmenuzar el atún y mezclarlo en un recipiente con el huevo, la cebolla, la lechuga, el apio, que ya tenemos picado, la mayonesa y la pulpa de aguacate; rociar con jugo de limón y salpimentar.
4. Por último, para terminar con esta preparación, rellenar con esta mezcla las mitades de aguacate y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
2. Cortar los aguacates longitudinalmente por la mitad y quitarles la semilla y rociarlos con jugo de limón; sacarles unas cucharaditas de pulpa del centro y picarla muy fina.
3. Desmenuzar el atún y mezclarlo en un recipiente con el huevo, la cebolla, la lechuga, el apio, que ya tenemos picado, la mayonesa y la pulpa de aguacate; rociar con jugo de limón y salpimentar.
4. Por último, para terminar con esta preparación, rellenar con esta mezcla las mitades de aguacate y guardar en la nevera hasta el momento de servir.
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