- Huapilla
- Azúcar
Ingredientes para preparar Agua de huapilla
Preparacion de Agua de huapilla
Se pone a fermentar la huapilla en agua varios días mínimo 15 días ; para prepararse se rebaja con agua y se le agrega azúcar y hielo al gusto.
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Comentarios de Agua de huapilla, receta por Benjamin Cordoba
Te recomiendo que separes los frutos de la rama en que vienen, laves muy bien las drupas para eliminar la tierra y partes oscurecidas por la fricción entre ellas, restos de maleza e insectos que las utilizan como refugio o nido, y las partas por la mitad ( las drupas ), separa aquellos frutos que presenten larvas o ya estén empedernidos ( faltos de humedad y/o pulpa), y utiliza solo los mejores para una mejor apariencia del fermento.
Hola Benjamín,
Conseguí frutos de huapilla (bolas amarillas) Tengo duda sobre el material del recipiente a usar para la fermentación (plástico, vidrio, aluminio, barro) Así como si tales frutos se colocaran enteros, o bien, partidos por la mitad (son muy duros) o con todo y tronco.
Agradezco por anticipado su atención y orientación.
Saludos, Fernando López Naranjo.
Fernando vas a veander guapilla?