Limpia las truchas y sazónalas con sal y la mitad de la margarina derretida.
En una plancha caliente, asa las truchas durante siete minutos por cada lado.
Mientras tanto en un tazón, pica las almendras y añade el zumo de los dos limones.
Cuando las truchas estén listas, acomódalas en un plato mediano,cúbrelas con las almendras y espolvorea el perejil finamente picado.