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Tosta holandesa
2010-03-17 12:35:25, por 23565
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de sándwich bimbo,
- 4 huevos,
- 30 gr. de mantequilla,
- 2 lonchas de salmón ahumado,
- crema de leche,
- sal,
- pimienta.
Preparación
Se derrite la mantequilla al baño María añadiéndole después los huevos batidos, un poco de sal y un poco de pimienta. Se remueven los huevos hasta que queden cuajados y se añade un chorrito de crema de leche para que queden más suaves.
Sobre cada rebanada de pan tostado, se coloca una loncha de salmón ahumado y un poco de huevo.
Sugerencias Se puede freír el pan para que quede más crujiente.