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Tabbule
2010-03-17 12:35:20, por 21666
Ingredientes
- 2 tomates grandes
- 1 morrón verde
- 1 morrón rojo
- 1 cebolla mediana
- perejil y ajo a gusto
- cebolla de verde
- 1/4 de taza de trigo bulgur fino previamente remojado durante 1 hora en una taza de agua
- sal
- aceite de oliva
- vinagre o limón
- hojas de lechuga para decorar
Preparación
Se cortan todos los ingredientes en cubos chicos y se los pone un un bol junto con el bulgur escurrido y se lo condimenta a gusto, con sal, aceite de oliva, vinagre.