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Sopa de ajo
2010-03-19 15:41:05, por 23790
Ingredientes
- 6 a 8 dientes de ajo
- 4 cucharadas de aceite
- 4 tazas de muy buen caldo mixto
- Sal al gusto
- 4 huevos crudos
Preparación
Fría los ajos en el aceite hasta que doren, macháquelos, ligeramente y agregue el caldo. Deje hervir por 10 minutos y rectifique la sal.
Rompa un huevo en cada plato y sirva la sopa bien caliente escurriéndola para evitar que rompa la yema.