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Salteado de hígado de cordero
2010-03-17 12:35:24, por 23808
Ingredientes
- 1 k de hígado cordero en lonchas
- Zumo de 2 limones
- 1 cucharada perejíl
- 1/2 dl. aceite
- Sal y pimienta
- 2 dientes ajo picados
- Orégano
Preparación
En una cacerola con aceite, sellar el hígado. Una vez dorado, vierta el zumo de los limones y condimente con los ajos. Salpimiente.
Servir espolvoreado de perejil.