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Salsa de yogur
2010-03-19 17:06:17, por 22879
Ingredientes
- 1l yogur
- 1 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de mantequilla de maní dakwa
- 4 cucharadas de harina
- 4 cebollas, picadas
- 120 ml de aceite
- 2 tomates, picados
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 dientes de ajo triturados
Preparación
Añadir el aceite en una cacerola grande y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén doradas, a continuación, agregue los tomates y cocine unos hasta que el tomate se deshaga, añadir 250 ml de agua, llevar a hervir, tape y cocine por 15 minutos.
Mientras tanto se mezclan la mantequilla de maní, harina, yogur, sal y pimienta en un tazón. Agregar lentamente a la mezcla de yogur a la mezcla de tomate cocer a fuego lento y cocine, revolviendo continuamente, hasta que la mezcla a un hervor.
Sirva caliente con aseeda o kissra.