Cocina 33

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Quesadillas


2010-10-19 15:41:02, por 7880
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Clásicas quesadillas de tortillas de harina y queso derretido.

Ingredientes

4 tortillas de harina
1 taza de queso mozzarella rallado

Preparación

1. Suavizar las tortillas en una sartén a fuego bajo, calentándolas levemente, para lograr flexibilidad.
2. Poner en un lado de cada tortilla el queso rallado, distribuyéndolo entre todas. Doblar a la mitad apretando las orillas.
3. En un sartén a fuego bajo, dorar por ambos lados.
4. Cortar en triángulos y servir inmediatamente.

Notas de Cocina

Se pueden acompañar con guacamole u otras salsas.



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