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Postre de coco
2010-03-17 14:44:59, por 22588
Ingredientes
- 1 coco
- 1 k de camote
- 1/2 k de azúcar
- 1 ramita de canela
Preparación
Cocer el camote hasta que esté bien suave, a continuación pelar y moler. Licuar aparte el coco.
Poner el azúcar y la canela en un cazo al fuego y cuando empieze a hervir, incorporar el camote y mezclar hasta que esté bien incorporado. Añadir el coco molido, y seguir removiendo hasta que se forme una pasta. Servir bien frío.