Seleccione Formato
Pollo frito con cebolla
2010-03-19 17:06:17, por 21787
Ingredientes
- 1 kg de pollo, troceado
- 2 cebollas grandes, picadas
- 1/2 cucharadas de ajo, aplastado
- 1 cucharadita de jengibre, molido
- 3 clavos
- 1 canela en palo
- 2 cucharadita de tomillo
- 2 cucharadas de hojas de cilantro picado
- 500 g de tomates picados
- 3 medio chiles, picados
- Aceite
- Ssal y pimienta al gusto
Preparación
Freír la cebolla en el aceite durante unos minutos después, agregue el ajo y el jengibre. Fría por 2 minutos antes de añadir el pollo, clavo, canela, tomillo, chile y un poco de sal. Mueva la mezcla para combinar y dejar cocer durante unos 15 minutos antes de añadir los tomates.
Dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que el pollo esté hecho, a continuación ajustar los condimentos.
Sirva con arroz o lentejas.