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Pasta orzo con tomates, queso feta y morrones
2010-02-02 11:28:33, por 24395
Ingredientes
- 1 lb. de pasta orzo
- ¼ de taza de Vinagre de Vino Tinto
- 3 Cucharadas de Jugo de Limón
- 1 Cucharada de Miel
- ½ taza de aceite de Oliva
- 6 tazas de Caldo de pollo
- 200 grs. de Queso Feta
- 2 tazas de tomates cherry en mitades
- 1 taza de albahaca picada
- 1 Taza de Morrones
- ½ taza de Nueces Tostadas
Preparación
Haga una vinagreta con el vinagre de vino, la miel, el limón con sal pimienta y aceite.
Ponga a hervir el caldo y agregue la pasta, baje a fuego medio y tape hasta que la pasta quede al dente. Retire y escurra.
Mezcle los tomates, la albahaca, el queso feta, los morrones y aderece con la vinagreta. Repase la sal y la pimienta y añada las nueces.