Papas rellenas de queso crema, maiz y cebollín
2010-08-11 13:29:07, por 23243
Otros rellenos: * queso crema, chorizo picado y homgos fresos. * queso crema, cebollín picado, alcaparras y salmon ahumado. * queso azul y nueces picadas. * atún desmenuzado, huevo duro picado y perejil * cebolla picada, queso crema y jamón picado. * queso crema y hongos.
Ingredientes
6 papas grandes
1 queso crema de 250 gr.
1 lata pequeña de maiz en granos
cebollín picado (parte blanca)
1 cda. de mantequilla
Preparación
Hornear las papas envueltas en papel aluminio por 30 ó 40 minutos. Cortarles una tapa en la parte superior y sacar parte de la pulpa. Cortar en trocitos el cebollín y sudarlos en la mantequilla, luego mezclar con la pulpa de la papa, el queso crema y el maiz(escurrido y dejando algunos granos para adornar). Rellenar, tapar y hornear a 350°F por 15 minutos.
Notas de Cocina
La papa también es conocida como patata. Con ella se pueden preparar múltiples platos, incluso bebidas como la vodka. La papa se pueden presentar hervidas, horneadas, sancochadas, guisadas, fritas, purés, en sopas, ensaladas, croguetas, tortillas.