Precaliente el horno a 150 C.
En un cuenco, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema. Incorpore los huevos enteros y a continuación el suero de leche. Añada las lentejas y los demás ingredientes, removiendo sólo hasta integrarlos.
Vierta la masa resultante en un molde rectangular de 20 x 10 cm cuya base habrá engrasado previamente. Hornee entre 50 y 55 minutos, o hasta que, al introducir un palillo de dientes en el centro de la hogaza, éste salga limpio. Deje enfriar la hogaza y consérvela envuelta en film transparente.