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Magunagu maki
2010-02-24 12:15:21, por 22253
Ingredientes
- 500 g de arroz de sushi cocido y vinagrado
- 2 algas nori
- Anguila
- Atún
- Aguacate
- Ajonjolí negro
Preparación
Forra la esterilla para sushi con papel film. Luego pon el alga encima de ésta. Vierte el arroz y presiona por toda la esterilla, dejando un borde para que pegue después. Gira el alga para que el arroz quede debajo y agrega los ingredientes en uno de los extremos, comenzando con los más duros como la anguila y el atún y luego los blandos como el aguacate. Envuelve con la ayuda de la esterilla y pule para darle la forma que más te guste.
Para finalizar corta en porciones no muy gruesas y decora con el ajonjolí.