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Lomo Salteado con Vegetales
2010-02-12 12:08:21, por 23611
Ingredientes
- 400 g de lomo cortado en tiras
- ¼ de repollo cortado en julianas
- 1 pimentón rojo y verde en julianas
- Raíces chinas
- 1 zanahoria en bastones
- 100 g de habichuelas en diagonales
- Salsa de soya
- Azúcar morena
Preparación
Saltea el lomo en un wok a fuego alto. Adiciona los vegetales, empezando del más duro al más blando, es decir, las zanahorias, el repollo, las habichuelas, el pimentón y las raíces chinas.
Agrega la salsa soya, el azúcar morena, deja reducir un poco y mezcla bien todos los ingredientes.