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Licor cream de vie
2010-03-17 12:35:23, por 24642
Ingredientes
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 pizca de esencia de canela
- 1 lata de leche condensada
- 60 cc. de ron
- 1 cucharadita de vainilla
- 8 huevo, yemas
Preparación
Se baten las yemas y se le agrega el azúcar hecho un almíbar doble y la leche, se aromatiza con la canela y la vainilla y se cuela.
Cuélese la crema después de calentada al año María, se mueve continuamente por espacio de diez minutos.
Se deja enfriar y se le agrega el ron.
Se sirve con mucho hielo picado.