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Langostinos al horno
2010-02-23 08:39:58, por 22762
Ingredientes
- 24 langostinos (congelados)
- 3 ajos picados
- 1 vaso de aceite
- 1 limón
- 1 copa de
- brandy
- 1/2 guindilla
- perejil picado.
Preparación
Una vez que los langostinos estén descongelados por completo, ábrelos por la mitad y colócalos en Carnes una fuente de horno con la cáscara hacia abajo. Sazónalos y riégalos con una salsa que habrás hecho anteriormente mezclando ajo picado, guindilla, también picada, y aceite. Mete en el horno caliente a 125º durante 10 minutos y saca. Riega los langostinos con su propio jugo, que han soltado al asarse en el horno. Aparte, flambea el brandy y agrégale perejil picado. Con esta mezcla rocía los langostinos y sirve.