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Guacamole estilo toluca tacos de plaza
2010-03-17 14:44:57, por 22750
Ingredientes
- 6 piezas de aguacate pequeñas y maduras
- 1 pieza de cebolla
- 1 pieza de jitomate de bola
- 1 manojo de cilantro
- 4 ó 5 piezas de chile verde
- chicharrón de cerdo al gusto
Preparación
1.Lavar y desinfectar la verdura.
2.Escalfar el jitomate, quitar las semillas y la piel y picar en cuadritos de 1 cm.
3.Picar medianamente la cebolla y el cilantro.
4.Cortar el aguacate en cuadros de 1 cm., y disponerlo en una cazuela extendida, agregar la verdura picada con unas gotas de limón para que no se ponga negro.
5.Trocear el chicharrón encima, al momento de servir.
6.Se puede presentar en una cazuela de barro.