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Gambas con arrozsalladeya de gambas
2010-03-17 12:35:27, por 22281
Ingredientes
- 1/2 kg de gambas crudas
- 1 vaso grande de arroz lavado
- 1/2 vaso de aceite
- 2 vasos de agua
- 1 cebolla grande rallada
- Sal
- Pimienta
Preparación
Freír la cebolla en el aceite hasta que tenga color oscuro. Sacarla del aceite y machacarla en un almirez.
Añadir agua y hervir. Pelar las gambas crudas, lavarlas y echarlas en el agua hasta que que estén medio cocidas.
Añadir el arroz con poco de sal, pimienta; mover y cocer a fuego lento. Servir y adornar con unas gambitas cocidas y peladas.