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Frituras de malanga o ñame
2010-03-19 16:57:38, por 24889
Ingredientes
- 1/2 kilogramo de malanga o ñame.
- 1 huevo.1 diente de ajo.
- 1 cucharadita de perejil.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 cucharadita de vinagre.
- Aceite suficiente para freír.
Preparación
Ralle la malanga o ñame y mézclela con los demás ingredientes.
Tome la masa por cucharadítas y fríalas en el aceite caliente.