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Escalivada
2010-04-08 17:20:41, por 23459
Ingredientes
- 750 g. de pimientos rojos asados
- 750 g. de berenjenas asadas
- 500 g. de cebollas asadas (con la cáscara)
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo bien picado
- 1 Baguette
- Sal
Preparación
Corta en cuadros todos los vegetales y saltéalos con el aceite de oliva, agrega sal y pimienta.
Pon los vegetales sobre una tostada de pan baguette.