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Escalfar huevos
2010-02-23 08:39:57, por 22891
Ingredientes
- huevos
- un chorro de vinagre
- agua
- sal
Preparación
Pon en un recipiente agua con sal y un chorrito de vinagre. Cuando comience a hervir, casca y echa los huevos, que deberán ser muy frescos. Como máximo, escalfa tres a la vez, dependiendo del recipiente. El agua no debe hervir a fuego fuerte. Transcurridos de 2 a 3 minutos, saca y escurre los huevos con una espumadera. Recorta los bordes y sirve.