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Entomatadas al pato
2010-03-17 14:44:56, por 22077
Ingredientes
- 1 lata de salsa condimentada
- 3 tomates
- ½ cebolla blanca
- 1 pepino
- 2 chiles morrones
- 10 tortillas de maíz
- ½ taza de aceite de oliva
- Queso rallado al gusto
Preparación
Asar los chiles y ponerlos a sudar durante 15 minutos
Partir todas las verduras y formar una salsa. Diluir la salsa con un poco de agua para que no quede muy concentrada. Agregar los chiles a la salsa bien picados
Semidorar las tortillas en el aceite y pasarlas por la salsa, rellenándolas de la salsa picada
Acomodar las entomatadas en un plato y espolvorear con queso rallado