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Ensalada fría
2010-03-19 16:23:50, por 22660
Ingredientes
- 1 paquete de coditos
- 4 huevos
- Mahonesa
- 2 tajadas de piña
- 1 libra de lomo ahumado o jamón
- 1/4 de cebolla morada
Preparación
Hervir los coditos, poner sal a su gusto y hervir los huevos. Cortar en trocitos la piña y el jamón. Cortar en trocitos muy pequenos la cebolla, cuando los coditos estén cocidos, escurirlos y ponerlos en un recipiente seco.
Añadir el jamón, la cebolla y la mayonesa y por último coloque los huevos cortados a su gusto.
Mezcle todo, pongalo y en el refrigerador.
Es preferible comerlo frío.