Cocina 33

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Ensalada fantasía


2010-02-12 08:43:38, por 23325

Ingredientes

Preparación

1. Pasar los tomates por agua hirviendo, retirarlos, pelarlos y, cuando estén fríos, cortarlos en rodajas.
2. Lavar la lechuga, dejarla escurrir y cortarla en trozos pequeños.
3. Lavar bien el apio, retirar los hilos que pueda tener y cortarlo en tiras bien finas. Desmenuzar el atún.
4. A continuación, en una ensaladera, colocar las rodajas de tomate junto con el atún, la lechuga cortada y las tiras de apio.
5. Lavar las hojas de apio y las de albahaca, secar y picar bien finas. Espolvorear sobre los ingredientes de la ensaladera y sazonar con sal.
6. Aliñar con el aceite y el vinagre mezclados y adornar con las aceitunas.
7. Y ya para terminar con esta preparación, dejar reposar 10 minutos en la nevera.



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