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Ensalada de colores
1969-12-31 19:00:00, por 24355
Ingredientes
- Recetas básicas 500 g de patata
- 1 pepino
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos cocidos
- 50 g de salmón
- ahumado
- aceite de oliva
- sal
- vinagre
- agua.
Preparación
Lava y cuece la patata en agua durante 20 minutos. Enfríala pela. Córtala en lonchas y reserva. Pela el pepino, córtalo en tiras y cubre el fondo de una fuente. Pela la remolacha, córtala en lonchas y escúrrela bien. Colócala encima del pepino, y sobre éste la patata. Por último, adorna con el salmón en rollitos y el huevo picao. Aliña con aceite, vinagre y sal y sirve.