Cocina 33

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Deditos de Mozzarella


2014-02-24 11:18:09, por 22514
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Alpina por Cocina33

Ingredientes

Preparación

En un gran bol preparamos una mezcla para apanar compuesta por pan rallado, hojitas de tomillo bien picado, sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien.

Cortamos el queso mozzarella en bastones de aproximadamente 3 cm.

En recipientes separados ponemos la harina, los huevos batidos y la mezcla para apanar.
Ahora pasamos los deditos de queso por la harina, luego por el huevo y finalizamos con la mezcla para apanar cubriendo toda su superficie.

Calentamos aceite en una sartén, suficiente para sumergir los deditos de queso y freímos hasta que estén dorados y crocantes por fuera.

Retiramos del fuego y los ponemos en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Los servimos calientes acompañados de la mermelada que más te guste, te aconsejamos mora o fresa.



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