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Crema de salmon
2010-03-17 14:44:55, por 24253
Ingredientes
- 1 cucharada de echalote picado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 450 gramos de salmón ahumado
- 2 tazas de leche
- 3 tazas de crema para batir
- 1/2 taza de crema para batir
- Sal y pimienta al gusto
- La ralladura de una lima
- Tiras de salmón ahumado al gusto
Preparación
Saltear el echalote en mantequilla, agregar el salmón picado y la leche. Licuar con la crema.
Batir la crema hasta que esté firme con la sal y pimienta. Agregar la ralladura de la lima.