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Crema de champiñones
2010-03-17 14:44:55, por 23365
Ingredientes
- 1 kilo de champiñones rebanados
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de margarina
- 1/2 paquete de queso crema light
- 2 tazas de leche light
- Sal y pimienta
Preparación
Derretir la margarina y para freír los champiñones con la cebolla y el ajo. Agregar la leche y queso y cocinar hasta que reduzca a tres cuartas partes el líquido. Sazonar con sal y pimienta; luego, licuar todo y colarlo, calentar y servir.