Puré de verduras para los niños
2014-03-16 08:49:58, por 22744
Los estudios han sugerido que los niños tienden a comer más frutas y vegetales si les damos nombres creativos como, por ejemplo, Zanahorias con visión de rayos X. Nombra las verduras usando como inspiración los personajes favoritos de tus hijos. Por otra parte, presenta los alimentos sanos en formas imaginativas. Crea un rostro gracioso usando uvas para los ojos, brócoli para la nariz y manzanas para la boca. Aca te damos la receta
Ingredientes
- 2 papas medianas
- 1 manojo de acelgas
- 1 calabacín tierno
- 2 zanahorias medianas
- 1 trozo de calabaza
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Agua
Preparación
Pelar las papas, las zanahorias y la calabaza. Lavar bien todas las verduras, especialmente las hojas de acelga y cortarlos en trozos grandes. Poner las verduras en una olla a presión, cubrir con un poco de agua,( no excesiva, ya que el puré no debe de quedar muy caldoso ), agregar un buen chorro de aceite. Sazonar al gusto. Poner a cocinar a fuego fuerte y, cuando hierva, cerraar la tapa. Cuando suba la válvula, bajar a fuego lento y dejar cocinar de 6 a 8 minutos. Antes de servir licuarlo.
Notas de Cocina
Al realizar las compras en el mercado, deja que tu hijo escoja sus frutas y vegetales favoritos. Considera dejarlo preparar ensaladas en la cocina. Incluso puedes comprarle un traje y gorro de cocinero a su medida para implicarlo en la preparación de platos saludables. También puedes crear un huerto en el patio para que aprenda los ciclos de vida de las plantas y, al mismo tiempo, se motive con el producto fina