Costillas a la miel
2014-03-25 16:49:51, por 7880
REFISAL por Cocina33
Ingredientes
- Refisal de alta pureza al gusto
- 1.5 kg de Costillas de res con poca grasa
- 100 gr de Tomillo
- 2 Hojas de Laurel
- 100 gr de Perejil
- 1 Unidad de Cebolla
- 1 Unidad de Zanahoria
- 1 Unidad de Rama de apio
- 500 ml de Jugo de naranja
- 250 gr de Miel
Preparación
Primero limpiamos muy bien los vegetales, los cortamos en trozos grandes y los ponemos en una olla con agua hirviendo.
Luego, limpiamos las costillas y las cortamos en 8 porciones
Agregamos las hierbas aromáticas y las costillas al agua con los vegetales, allí las dejamos cocinar a fuego lento durante una hora.
Preparamos la salsa vertiendo el jugo de naranja en una sartén y dejamos que espese un poco, mezclamos con miel y dejamos cocinar
por 5 minutos, luego añadimos Refisal alta pureza al gusto.
Ahora en un recipiente resistente al calor agregamos las costillitas con la salsa y las llevamos al horno por 20 minutos.
Para finalizar servimos con un poco más de salsa.
Todo lo bueno en la vida tiene sal, y a lo que no tiene, ponle REFISAL.