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Coctel de Frutos rojos
2010-01-29 15:31:06, por 22757
Ingredientes
- 1 Limón
- 1 Naranja
- 200 cc de Licor de curaçao
- 150 g. de Peras Deshidratadas
- 150 g. de Damascos Deshidratados
- Champagne Extra Brut. Cantidad necesaria
- Azúcar Impalpable. Cantidad necesaria
- Hielo Molido abundante
- 700 g. de Frutos Rojos mix
- 250 cc de Ron Rubio
Preparación
Pon a macerar en un recipiente adecuado las frutas deshidratadas en el licor y el ron por lo menos cuatro días de anticipación, bien tapado. Cuando lleguemos al día de ejecución del trago, licua la preparación anterior.
Aparte, coloca preferiblemente en la procesadora los frutos rojos, más el azúcar, el jugo de limón y parte del hielo molido. Viértelo en el recipiente e incorpórale el licuado de los frutos junto con el jugo de la maceración, debe quedar bastante espeso. Para finalizar coloca sobre toda la preparación rodajas de naranjas.