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Chuleta de pollo a los dos pestos
2010-02-02 11:28:29, por 24706
Ingredientes
- 2 Pechugas de pollo con las alas
- Albahaca
- 1 Pimentón rojo
- 1 diente de Ajo
- Sal y Pimienta
- Queso Parmesano
- Piñones o Almendras
Preparación
Desprese la pechuga y limpie el hueso del ala, haga una incisión para rellenarla.
Realice dos pestos, uno de albahaca y otro de pimientos morrones que queden bien espesos.
salpimenté y adobe las pechugas, póngalas sobre papel de aluminio engrasado.
lleve al horno las pechugas para que se cocinen por 15 minutos.
Quítele la piel a la pechuga y corte diagonalmente.