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Chiles toreados
2010-03-17 14:44:54, por 23459
Ingredientes
- 1 chile serrano mediano por persona
- Preparación
- Frotar el chile entre los dedos en forma circular y vigorosamente, sin romperlo para que suelte sus jugos. Una vez suave, cortar la punta para que salga el jugo, mientras se sigue frotando en círculos.
- Estas gotas sirven para sazonar un plato grande de caldo, o agregar picor a otras salsas.
Preparación