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Champiñones rellenos con queso
2010-03-19 15:41:08, por 24216
Ingredientes
- 2 Dientes de ajo picados finamente
- 1 Cucharada de mantequilla margarina
- 1/2 Kg. de champiñones gigantes
- 1/4 Kg. de queso.
Preparación
Se lavan y pelan los champiñones gigantes, para después separar los tallos, que se pican finamente.
Una vez picados se los fríe con los ajos en un sartén con mantequilla. Se agrega queso a este refrito, manteniéndolo en calor hasta que el queso empiece a fundir.
Los ingredientes anteriores son usados como relleno para los champiñones gigantes, que deben ser llevados al horno por cinco minutos.
Se pueden servir acompañados por arroz y otra ensalada.