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Ceviche de salmon
2010-03-19 15:41:07, por 23153
Ingredientes
- 1 k de salmón
- 2 pimientos rojo y verde
- 2 cebollas
- 1 taza de jugo de limón
- 1 atado de cilantro
- Sal
- Pimienta
- 3 cucharadas de aceite
Preparación
Quitarle las espinas al salmón y cortarlo. También trocear las cebollas y los pimientos.
Dejar reposar el salmón junto con el jugo de limón, para que tome gusto. A continuación agregar las verduras y el cilantro.
Dejar enfriar en el congelador y antes de sevir, salpimentar y echarle aceite.