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Cazuela de mariscos para taquear
2010-03-17 14:44:54, por 23126
Ingredientes
- 1/4 kilo de camarón mediano crudo sin cáscara, sin cabeza ni cola
- 1/4 kilo de callo de hacha
- 4 kilo de ostiones
- 3 pepinos pelados y rebanados
- 1 cebolla morada cortada en rodajas
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 manojo de cilantro finamente picado
- 20 limones
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 dientes de ajo finamente picados
- Salsa Tabasco o La Viuda al gusto
- Chile serrano al gusto
Preparación
En una cazuela poner todos los mariscos ya limpios; añadir el jugo de todos los limones, el pepino, la cebolla, el cilantro, el aceite de oliva, la pimienta y los ajos; mezclar todo muy bien.
Por último, añadir a esto la salsa y los chiles al gusto