Cocina 33

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Camarones y Langostinos con Beurre Blanck


2010-02-12 12:08:22, por 23383
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Ingredientes

Preparación

Limpia y desvena los camarones y los langostinos; lleva al fuego el vinagre, el vino y la cebolla picada. Reduce 2/3 de la cantidad inicial, incorpora la mantequilla vigorosamente sin dejar que se corte. Salpimienta y baja del fuego. Saltea los langostinos y los camarones y sírvelos con la salsa beurre blank no muy caliente; espolvorea con el perejil.



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