Camarón y langostino con salsa napolitana

2010-02-12 12:08:22, por 24230

---

Ingredientes

• 100 g de camarones
• 8 langostinos
• 1 taza de salsa napolitana
• ½ de vino blanco
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación

Limpia y desvena los camarones y langostinos.
En una sartén con aceite, saltéalos con el ajo picado en cubitos y el jengibre rallado. Adiciona sal, pimienta, vino blanco y deja reducir casi la mitad del líquido. Luego incorpora la salsa napolitana y revuelve muy bien.
Si deseas puedes acompañar esta receta de tomates cherry en mitades y cebolla cabezona en plumas.

TIPS de Cocina