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Calzones rotos
2010-03-19 15:41:07, por 23131
Ingredientes
- 4 tazas de harina
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- aceite para freír
- azúcar flor o impalpable le dicen en otras partes
Preparación
Junte la harina, huevos y leche. Haga una masa que no se pegue en las manos. Si falta harina o leche póngale de a poquito para que no se aleje de la receta.
Cuando la masa este lista usleree aplane, corte rectángulos de unos 15 por 3 cm. hágale un corte horizontal en el medio y pase una punta por el hoyito dándola vuelta hasta la mitad.
Cuando tenga todas hechas fríalas en aceite bien caliente, no muy tostados porque se ponen duros. Escúrralos y espolvoree mucha azúcar flor.