Seleccione Formato
Calabacines a la mantequilla con tomates.
2011-10-16 00:00:00, por 23049
Ingredientes
- 1 1/2 Taza de calabacín cortado en dados pequeños
- 50g de Mantequilla
- 1/2 Cucharada de hojas de tomillo finamente picadas.
- 1/2 Cucharada de perejil finamente picado
- Sal
Preparación
En una sartén a fuego lento Poner el calabacín con 1 taza de agua y agregar sal. Tapar y cocinar durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Tras la cocción de éstos, estarán prácticamente secos. Agregar mantequilla, perejil y tomillo; dejar cocinar por 5 minutos más a fuego lento y revolver ocasionalmente para homogenizar. Servir acompañado de tomates secos.