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Bolitas de avena y manzana
2010-03-19 15:41:07, por 24891
Ingredientes
- 3 manzanas
- 50 gr. de azúcar morena o rubia
- 1 limón, la ralladura
- 150 gr. de harina
- 2 cucharaditas de canela molida
- 2 huevos
- 250 gr. de avena copos
Preparación
Cocer en poquita agua las manzanas, y dejar enfriar. Mezclar el azúcar rubia, la harina integral, la avena en copos, la canela en polvo y los huevos.
Añadir todo a las manzanas bien molidas o hechas puré. Hacer bolitas del tamaño que desee y llevar al horno medio hasta que estén levemente doradas. Cuidando que no se doren mucho y que pongan duras.