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Bocaditos de crema de langostinos
2010-04-08 17:20:40, por 23999
Ingredientes
- 12 croissants pequeños
- 200 g. de colas de langostinos
- 1 lata de mejillones
- 12 colas de gambas
- 30 g. de pasta de anchoas
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa ketchup
- 2 gotas de tabasco
- Un poco de zumo de limón
Preparación
Debes hacer la crema con todos los ingredientes. Salteando las colas de langostinos, los mejillones, las gambas picadas en cubos pequeños. Agregar la pasta de anchoas, la mostaza el ketchup, las gotas de tabasco y el zumo de limón. Deja al fuego hasta que los mariscos estén bien cocinados y rellena los croissants.
Decora con algún langostino.