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Berenjena rebozada
2010-04-08 17:20:42, por 23096
Ingredientes
- 1 berenjena
- Harina para tempura
- Agua
- Sal
- Aceite
Preparación
Pela la berenjena y corta en rodajas (el grosor a gusto del personal). Mezcla en un cacharro la harina y el agua suficiente para que quede un líquido de la consistencia del huevo, no muy espeso. sala las rodajas de berenjena, pásalas por la mezcla de agua y harina y por último, fríe.