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Atún con salsa de verduras
2010-03-19 17:06:13, por 23952
Ingredientes
- atún 4 tajadas,
- aceite de oliva,
- ajo un diente,
- pimiento chile 1,
- patata 1,
- pepino ½,
- rábano ½,
- mayonesa 3 cucharadas,
- sal,
- pimienta un poco,
- limón 1 cuchara,
- salsa de soja 2 cucharadas,
- vino blanco un poco.
Preparación
Método 1 Picar 1/2 de pepino y rábano.
2 Mezclar 1 con 3 cucharas de mayonesa , una cuchara de limón y un poco de sal y pimienta.
3Cortar una patata al tamaño de cerilla.
4Freír 3 con aceite de oliva y echar un poco de sal y pimienta a las patatas fritas.
5Echar un poco de sal y pimienta a 4 tajadas de atún.
6Calentar 3 cucharas de aceite de oliva en sartén y echar un diente de ajo y pimiento.
7Asar 5 en 6 a fuego vivo y echar un poco de vino blanco y 2 cucharas de salsa de soja.
8Poner patatas fritas en plato y poner atún asado en las patatas y finalmente echar salsa de verduras en el atún.